Langkah Memasak

1. Tata potongan baguette di atas loyang persegi. Perciki dengan minyak zaitun hingga merata. Taburi dengan garam, merica hingga merata. Taburi dengan peterseli cincang. Panggang dalam oven panas hingga matang. Keluarkan.
2. Udang saus tomat : panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan tomat, masak hingga tomat matang dan agak hancur. Tambahkan saus tomat ABC, aduk rata.
3. Masukkan udang,garam dan merica, aduk sebentar hingga udang matang. Angkat.
4. Ambil 1 buah roti bruschetta. Bubuhi dengan 1 sdm udang saus tomat ke atasnya. Ulangi proses hingga roti habis. Sajikan.