Bahan Memasak
- 500 gr nasi putih, pulen, bahan rice roll
- 1 sdm minyak wijen, bahan rice roll
- 1 sdm kecap asin indofood, bahan rice roll
- 2 sdm minyak kedelai happy soya oil, bahan tumis ayam
- 1 siung bawang putih, cincang halus, bahan tumis ayam
- 200 gr daging ayam, iris tipis memanjang, bahan tumis ayam
- 1 sdm saus tiram, bahan tumis ayam
- 1 sdm kecap asin indofood, bahan tumis ayam
- 1 sdt minyak wijen, bahan tumis ayam
- 1/2 sdt gula pasir, bahan tumis ayam
- 2 butir telur ayam, bahan telur dadar
- 1/4 sdt garam, bahan telur dadar
- 1 sdm minyak kedelai happy soya oil, bahan telur dadar
- 4 lembar nori, ukuran 18x20 cm, bahan pelengkap
- 1 buah wortel, potong korek api dan rebus, bahan pelengkap
- 100 gr bayam, rebus, bahan pelengkap
- 1 sdm wijen, sangrai, bahan pelengkap
Langkah Memasak
- Rice roll : campurkan nasi, minyak wijen, kecap asin indofood dalam mangkuk besar, aduk rata, sisihkan.
- Tumis ayam : panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna. Bumbui dengan saus tiram, kecap asin indofood, minyak wijen dan gula pasir. Aduk rata sampai ayam matang, angkat, sisihkan.
- Telur dadar : kocok telur bersama garam, panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil dalam wajan datar, tuang adonan telur sambil ratakan hingga menjadi dadar. Masak sampai matang, angkat, potong memanjang.
- Siapkan bamboo mat, letakkan selembar nori di atasnya, ratakan nasi diatas nori, tata tumis ayam, telur dadar, wortel dan bayam.
- Gulung dengan bantuan bamboo mat, sambil padatkan perlahan. Lakukan sampai semua bahan habis.
- Lepaskan bamboo mat, taburi kimbap dengan wijen sangrai.
- Potong selebar 2 cm dengan pisau yang tajam dan telah diolesi minyak wijen.
- Siap disajikan.