Langkah Memasak

1. Panaskan minyak, tambahkan 1/2 sdt BAMBOE NASI GORENG, tumis udang sampai setengah matang sisihkan.
2. Campur sisa BAMBOE NASI GORENG dengan santan.
3. Masukkan nasi putih, kacang polong,nanas,irisan dadar telur. Aduk rata, Bagi menjadi empat bagian, sisihkan.
4. Siapkan lembaran daun pisang, taruh daun pandan. Tambahkan satu bagian adonan nasi. Taruh udang diatasnya, bungkus menyerupai lontong.
5. Kukus pepes nasi udang bamboe aroma pandan wangi.
6. Sajikan selagi hangat bersama kerupuk.