Langkah Memasak

1. Dalam sebuah mangkuk sedang, aduk steak, kecap, anggur putih, bawang putih, 3 sendok makan gula, 3 daun bawang dan 1 sendok teh lada hitam. Sisihkan untuk bumbu.
2. Sementara itu, dalam mangkuk sedang, campurkan mentimun, wortel dan 1 sendok makan garam. Tambahkan cuka, sisa gula dan daun bawang yang tersisa. Aduk sampai tercampur dan dinginkan sampai siap untuk disajikan.
3. Panaskan broiler. Lapisi panci dengan lembaran foil dan atur steak yang udah direndam di lapisan yang datar. Panggang sampai daging sedikit hangus, 5 sampai 8 menit.
4. Bagi beras, steak dan salad mentimun antara empat mangkuk. (Untuk rasa ekstra, tuangkan tetesan sisa panci di atas nasi putih!).