Langkah Memasak

1. Panaskan oven sampai 425 derajat. Lapisi loyang besar dengan kertas roti.
2. Campurkan semua bahan saus dalam panci kecil. Didihkan dan biarkan mendidih 4-5 menit, sisihkan.
3. Bilas sayap dan tepuk kering dengan paper towel. Aduk dengan tepung, baking powder, garam dan merica. Sebarkan di panci yang telah disiapkan. Panggang 30 menit, balik diatas setelah 15 menit.
4. Angkat sayap dari oven dan tempatkan dalam mangkuk besar, aduk dengan saus. Tempatkan kembali pada loyang dan mengubah oven sampai 450. Panggang tambahan 10-15 menit atau sampai saus mengental dan kecokelatan.
5. Dinginkan 3-4 menit sebelum disajikan.