Langkah Memasak

1. Panaskan oven sampai 375.
2. Gabungkan daging sapi, bawang, telur, tepung roti panko, keju parut dan merica. Campur sampai tercampur secukupnya (pencampuran yang berlebih akan membuat bakso menjadi keras).
3. Bagi daging menjadi 10 bagian yang sama. Masukkan setiap potongan daging ke dalam lingkaran tipis. Taro bagian atas dengan 1 sendok makan macaroni (sebanyak yang bisa muat) dan 1 cheddar kubus.
4. Lipat sisi jepitan untuk menutup dan membentuk bakso. Tempatkan bakso di panci perkamen yang dilapisi dan siram dengan saus barbekyu.
5. Panggang 24-26 menit atau sampai pusat setiap bakso mencapai suhu internal 160 derajat F.